{"id":19521,"date":"2025-05-01T10:09:45","date_gmt":"2025-05-01T08:09:45","guid":{"rendered":"https:\/\/gentlemenswatch.com\/?p=19521"},"modified":"2025-12-01T12:40:36","modified_gmt":"2025-12-01T11:40:36","slug":"moderner-griechischer-wein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gentlemenswatch.com\/de\/blog\/2025\/05\/01\/moderner-griechischer-wein\/","title":{"rendered":"Moderner griechischer Wein"},"content":{"rendered":"
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Ein Segelt\u00f6rn entlang der sonnenverw\u00f6hnten Kykladen. Und dann in der Abendd\u00e4mmerung in einem malerischen Hafen dinieren wo die Zeit stillsteht<\/a>. Nat\u00fcrlich mit einem prickelnden Glas Wein. Denn Griechenland bietet eine \u00fcberraschende Vielfalt an Weinen im Jahr 2025.<\/strong><\/p>

Text: Peter Bijpost<\/em><\/p>

Griechenland ist nicht nur ein sch\u00f6nes Urlaubsland, sondern auch die Wiege der westlichen Zivilisation. In Bereichen wie Kunst, Literatur, Philosophie, Demokratie und Wissenschaft erreichte das Land in der klassischen Antike gro\u00dfe H\u00f6hen. Auch die Einf\u00fchrung des Weinbaus im Mittelmeerraum ist den alten Griechen zu verdanken. Griechische Kolonisten lie\u00dfen sich vor etwa 2 500 Jahren auf Sizilien und in S\u00fcditalien, Spanien und Frankreich nieder und f\u00fchrten dort die ersten Rebst\u00f6cke ein. Nachdem die R\u00f6mer den (Wein-)Staffelstab \u00fcbernommen und die Weinkultur weiter verbreitet hatten, verlor Griechenland schnell seine Vormachtstellung als Weinland.<\/p>

Erst in der zweiten H\u00e4lfte des 20. Jahrhunderts lernte man in den Niederlanden, im Urlaub, im Radio (Udo J\u00fcrgens - Griechischer Wein, 1974) und in griechischen Restaurants den griechischen Wein kennen.
Vor allem der Retsina wurde ber\u00fchmt. Der typische Geschmack dieses Wei\u00dfweins ist auf das zugesetzte Pinienharz zur\u00fcckzuf\u00fchren - ein Relikt aus der Zeit, als griechische Weinamphoren mit Harz luftdicht verschlossen wurden. Daneben kamen vor allem kr\u00e4ftige Rotweine mit erheblichem Holzeinfluss aus Griechenland, die zu einfachen Fleischgerichten wie Gyros und Souvlaki passten. Qualitativ waren die Weine recht einfach und der Harzgeschmack des Retsina entt\u00e4uschte bald. Wenn man dann noch die schwierigen Namen auf den Etiketten hinzuf\u00fcgt, wird klar, dass der griechische Wein nie wirklich erfolgreich wurde.<\/p>

In den letzten Jahrzehnten hat sich viel ver\u00e4ndert. Die griechische Weinlandschaft ist durch eine gro\u00dfe Vielfalt an Bodenarten, H\u00f6henlagen, Mikroklimata, autochthonen Rebsorten und regionalen Weinstilen gekennzeichnet. J\u00fcngeren Winzern, die besser ausgebildet sind, \u00fcber internationale Erfahrung verf\u00fcgen und Tradition und Innovation erfolgreich miteinander verbinden, gelingt es heute, diese Merkmale in zeitgem\u00e4\u00dfe Weine umzusetzen, die auch im Ausland Anklang finden.<\/p>

\"\"Pitsilia, Tsiakkas, Pitsilia, Griechenland 2022<\/strong><\/p>

Das Unternehmen Tsiakkas in der Weinregion Pitsilia, in der Mitte der Insel Zypern, begann Anfang der 1990er Jahre mit dem Anbau von Trauben wie Chardonnay, Cabernet und Merlot. Heute konzentriert man sich mehr auf Trauben, die nur auf Zypern vorkommen, wie die Xynisteri. Der Weinberg liegt \u00fcber 1.000 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel und der Wein zeichnet sich durch frische, fruchtige Eindr\u00fccke von Melone und Bergamotte und eine leichte Holznote aus. K\u00f6stlich zum Mittagessen!<\/p>

Importeur: \u00d6nopolis<\/a> \u20ac 22,90 | <\/em>Gie\u00dftemperatur 8-12 Grad<\/em><\/p>

\"\"Cuv\u00e9e Prestige Extra Brut, Dom\u00e4ne Karanika, Amyntaion, Griechenland 2017<\/strong><\/p>

Laurens Hartman, Sohn einer griechischen Mutter, und seine Frau Anette van Kampen beschlossen 2004, sich von der Verlagswelt zu verabschieden und Wein zu machen. Vorzugsweise Schaumwein, aber etwas Besonderes. Im Westen Mazedoniens wurden sie f\u00fcndig: ein 110 Jahre alter Weinberg hoch in den Bergen von Amyndeon, ein k\u00fchles Klima und regionale Rebsorten mit Potenzial (der rote Xinomauro und der wei\u00dfe Assyrtiko) - aus biologischem Anbau. Die von ihnen hergestellten Schaumweine sind heute in Restaurants und Weinbars auf der ganzen Welt zu finden. Die Cuv\u00e9e Prestige ist ein Verschnitt aus 70% Assyrtiko und 30% Xinomauro, der vier Jahre lang in der Flasche reift. Viel Substanz in Aroma und Geschmack: Birne, Aprikose, Karamell, frische S\u00e4ure und lang anhaltende feine Bl\u00e4schen.<\/p>

Importeur: Champagnist<\/a> \u20ac 39 | <\/em>Gie\u00dftemperatur 10-12 Grad<\/em><\/p>

\"\"Roditis Mazeration, Ktima Ligas, IGP Pella, Griechenland 2021<\/strong>
Pella in Mazedonien war in der Antike als eine der besten Weinregionen bekannt, doch im 20. Jahrhundert gab es dort kaum noch Weinbau. Thomas Ligas war einer der Pioniere, die das Gebiet um 1985 wiederentdeckten. Durch die St\u00e4rkung der Artenvielfalt in seinen Weinbergen und die Anwendung biodynamischer Anbaumethoden erzeugt die Familie Ligas heute charaktervolle, nat\u00fcrliche Weine von gro\u00dfer Tiefe auf der Grundlage regionaler Rebsorten. So wie dieser ausdrucksstarke Roditis, ein Orangenwein mit dreiw\u00f6chiger Reifung auf den Schalen: weich im Geschmack mit Eindr\u00fccken von Gew\u00fcrzen, Aprikosen und Orangenschalen.<\/p>

Importeur: Reine Weine<\/a> \u20ac 31,50 | <\/em>Gie\u00dftemperatur 12 Grad<\/em><\/p>

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Ein Segelt\u00f6rn auf den sonnenverw\u00f6hnten Kykladen. Und dann ein Abendessen in der Abendd\u00e4mmerung in einem malerischen kleinen Hafen, wo die Zeit stillsteht. Mit einem prickelnden Glas Wein, versteht sich. Denn Griechenland bietet eine \u00fcberraschende Vielfalt, wenn es um Wein im Jahr 2025 geht. Text: Peter Bijpost Griechenland ist nicht nur ein sch\u00f6nes Urlaubsland, sondern auch die Wiege der westlichen Zivilisation.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":19522,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[704,141,34],"tags":[7,894,10,893],"class_list":{"0":"post-19521","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-drinks","8":"category-leisure-free-time","9":"category-places","10":"tag-featured","11":"tag-grieks","12":"tag-trending","13":"tag-wijn"},"yoast_head":"\nModerne Griekse wijn - Gentlemen's Watch<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Lekker zeilen langs de Cycladen. En dan bij zondondergang het terras op. 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