{"id":160,"date":"2021-10-14T15:55:00","date_gmt":"2021-10-14T15:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/smartmag.theme-sphere.com\/tech-2\/smartphone-giant-xiaomi-sues-to-reverse-us-blacklisting\/"},"modified":"2021-10-19T12:17:22","modified_gmt":"2021-10-19T12:17:22","slug":"ode-an-die-amstel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gentlemenswatch.com\/de\/blog\/2021\/10\/14\/ode-an-die-amstel\/","title":{"rendered":"Ode an die Amstel"},"content":{"rendered":"
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Unserer Meinung nach hat dieses Restaurant einen der sch\u00f6nsten Namen in Amsterdam. Und einen tollen Sitzplatz bekommt man auch!<\/strong><\/p>\n

Mitten in der Stadt und doch im Freien, mit viel Licht, Platz und Wasser um Sie herum. Das Ode aan de Amstel ist wundersch\u00f6n gelegen, direkt an der - Sie ahnen es schon - Amstel. Bei sch\u00f6nem Wetter und angenehmen Temperaturen kann man drau\u00dfen sitzen, gerade noch mit den F\u00fc\u00dfen im Wasser, w\u00e4hrend unz\u00e4hlige Schaluppen und Boote vorbeiziehen.<\/p>\n

\"\"Franz\u00f6sisch-asiatisch<\/h2>\n

Sobald sich gegen 11 Uhr die ersten Sonnenstrahlen zeigen, beginnt auch die K\u00fcche zu arbeiten. Die G\u00e4ste k\u00f6nnen den ganzen Tag \u00fcber ein Men\u00fc mit franz\u00f6sisch inspirierten Klassikern genie\u00dfen, die mit einer aufregenden, aber ebenso subtilen asiatischen Note versehen sind. Die Strandkrabbensuppe wird zum Beispiel von einem roten Curry begleitet, und es gibt verschiedene Spie\u00dfe mit Maish\u00e4hnchen und w\u00fcrzigem Tofu vom japanischen Konro Grill.<\/p>\n

Austern \u00e1 la Thai<\/h2>\n

Die Austern werden unter anderem nach thail\u00e4ndischer Art serviert, und die Jakobsmuscheln werden mit Sojasauce mariniert und mit einem Schaum aus Passionsfr\u00fcchten \u00fcberzogen. Au\u00dferdem gibt es jeden Tag ein anderes Angebot auf der Speisekarte. F\u00fcr diejenigen, die es lieber etwas aufw\u00e4ndiger m\u00f6gen, gibt es das drei- bis f\u00fcnfg\u00e4ngige Men\u00fc des K\u00fcchenchefs, das voller \u00dcberraschungen steckt. Es wird nie langweilig oder vorhersehbar, da die K\u00fcche regelm\u00e4\u00dfig mit der Zusammensetzung und Reihenfolge der Gerichte spielt. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie das Lokal auch tags\u00fcber besuchen, unter anderem auf eine Tasse Kaffee, einen guten Negroni Beertail oder einen Blanc de Noir Spatbutgunder. Im Ode aan de Amstel hat man eine leichte Vorliebe f\u00fcr edle Biere, und so l\u00e4uft hier ein echter Biersommelier herum - einer der wenigen weiblichen Biersommeliers in Europa -, der die lustigsten Kombinationen auf den Tisch bringt. Das Restaurant hat sogar sein eigenes Spezialbier, Eau de Blond.<\/p>\n

\"\"Immer gem\u00fctlich<\/h2>\n

Ode aan de Amstel hat zwei Etagen, die durch eine auff\u00e4llige Treppe in der Mitte des Raumes verbunden sind. Im Erdgeschoss befindet sich der Restaurantbereich mit dem sch\u00f6nen Blick auf die Amstel und Schiebet\u00fcren, die sich bei sch\u00f6nem Wetter \u00f6ffnen lassen und das ultimative Sommergef\u00fchl vermitteln. Daneben befindet sich ein privater Raum, in dem Sie sich mit einer Gruppe von 12 bis 14 Personen an einem sch\u00f6nen runden Tisch treffen oder dinieren k\u00f6nnen. Sind Sie neugierig zu sehen, wie der Koch Ihr Gericht zubereitet? Dann reservieren Sie einen Tisch an der Fr\u00fchst\u00fccksbar, damit Sie das K\u00f6nnen des Chefkochs aus n\u00e4chster N\u00e4he bewundern k\u00f6nnen. Das Obergeschoss ist ideal, um es f\u00fcr Meetings, private Abendessen oder andere Veranstaltungen zu mieten. Dieser Raum verf\u00fcgt \u00fcber eine eigene Bar, einen sch\u00f6nen Blick auf das Wasser und gro\u00dfe Fenster, die ge\u00f6ffnet werden k\u00f6nnen und an hei\u00dfen Tagen f\u00fcr eine angenehme Sommerbrise sorgen. Im Erdgeschoss finden 60 G\u00e4ste Platz, auf der Terrasse 80, und im Obergeschoss k\u00f6nnen 80 sitzende und 120 stehende G\u00e4ste Platz nehmen. Die Einrichtung besteht aus warmen T\u00f6nen in Kombination mit industriellen Materialien wie Stahl. Wei\u00dfe Marmortische sorgen f\u00fcr eine elegante, aber unaufdringliche Note.<\/p>\n

\"\"Ge\u00f6ffnet<\/h2>\n

Der Sonntagnachmittag steht ganz im Zeichen des Sonntagsbrunch. Oder genie\u00dfen Sie verschiedene herzhafte und s\u00fc\u00dfe Brunch-Klassiker wie Eggs Benedict mit Nordseekrabben und French Toast mit roten Fr\u00fcchten am Wasser. Der Sonntagsbrunch beginnt um 11:00 Uhr und dauert bis 16:00 Uhr.<\/p>\n

Ode aan de Amstel ist montags bis donnerstags von 11 bis 00 Uhr, freitags und samstags von 11 bis 01 Uhr und sonntags von 11 bis 19 Uhr ge\u00f6ffnet. F\u00fcr weitere Informationen und Reservierungen besuchen Sie die\u00a0Website<\/a>.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unserer Meinung nach hat dieses Restaurant einen der sch\u00f6nsten Namen in Amsterdam. Und auch die Sitzpl\u00e4tze sind fantastisch! Mitten im Stadtzentrum und doch im Freien, mit viel Licht, Platz und Wasser um einen herum. 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