{"id":11381,"date":"2021-07-01T15:03:49","date_gmt":"2021-07-01T13:03:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gentlemenswatch.com\/?p=11381"},"modified":"2021-09-09T15:01:24","modified_gmt":"2021-09-09T15:01:24","slug":"besseres-japanisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gentlemenswatch.com\/de\/blog\/2021\/07\/01\/besseres-japanisch\/","title":{"rendered":"BESSERES JAPANISCH"},"content":{"rendered":"
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Japanische All-you-can-eat-Restaurants gibt es viele, und in der Regel kann man dort ganz gut essen. Aber Tatsu legt die Messlatte hoch. Gut ist nicht gut genug, es muss perfekt sein. Und nach einem Abend des Testessens k\u00f6nnen wir eines feststellen: Es ist perfekt... bis auf einen kleinen Punkt.<\/strong><\/p>

UPGRADE<\/h3>

TATSU ist das japanische Wort f\u00fcr Drache, hat aber vor allem eine symbolische Bedeutung, die damit zu tun hat, dass man aufsteht und st\u00e4rker wird. Und genau das hatten die Eigent\u00fcmer im Sinn, als sie beschlossen, die ehemaligen Restaurants Sumo Haarlem 1 und 2 zu schlie\u00dfen und sie als TATSU<\/a><\/strong>: das gleiche Konzept, aber mit einem gro\u00dfen Upgrade. Also alles besser, schmackhafter, h\u00fcbscher und mehr Raum f\u00fcr Aufmerksamkeit; f\u00fcr Qualit\u00e4t, Service, Food-Styling, das Interieur und den Gast. \"Sumo ist seit 2010 ein Begriff in Haarlem. Gemeinsam hatten wir den Ehrgeiz, das 'All-you-can-eat'-Konzept von Sumo Haarlem 1 und 2 auf die n\u00e4chste Stufe zu heben, und zwar mit Hilfe eines zeitgem\u00e4\u00dfen und attraktiven Design-Interieurs, mehr exklusiven Gerichten auf der Speisekarte und wundersch\u00f6n zubereiteten Tellern. All dies zusammen schafft das optimale Erlebnis, das wir unseren G\u00e4sten bieten m\u00f6chten\", sagt Ming Hua Huang, Mitinhaber des Restaurants.\"\"<\/p>

MEN\u00dc<\/h3>

Dies f\u00fchrte nat\u00fcrlich zu einer neuen Speisekarte. Sushi-Erfolgsrezepte - wie die Nigiris und Makis - kehren nat\u00fcrlich wieder zur\u00fcck, und auch alle anderen asiatischen Klassiker der 'Gyoza<\/a><\/strong>' bis hin zur 'Veggie Udon Soup' und den 'Sesamkugeln' auf der Speisekarte zu finden sind. Dar\u00fcber hinaus gibt es aber auch eine Reihe von Gerichten, die zu neuen Favoriten erkl\u00e4rt werden wollen. Wie w\u00e4re es mit einer Panna Cotta, die mit Matcha zubereitet wird, und der \"Alaska-Rolle\", einem Maki mit frittierten Garnelen, Krabben, Seetangsalat und japanischer Mayonnaise. Ebenfalls neu ist das \"Deluxe-Men\u00fc\", ein Men\u00fc mit etwas exklusiveren Gerichten wie \"Tr\u00fcffellachs-Liebhaber\", \"Supreme Spring Rolls\" und \"Oshizushi\". Da all diese japanischen Gerichte perfekt zu einem guten Cocktail passen, gibt es auch eine Cocktailstation, an der der Barkeeper Ihren Cocktail live sch\u00fcttelt. Dabei k\u00f6nnen Sie aus \u00fcber 15 Cocktails und G&Ts w\u00e4hlen. Ein einzigartiger Service f\u00fcr ein japanisches All-you-can-eat-Restaurant.\"\"<\/p>

SCHLUSSFOLGERUNG<\/span><\/p>

Nachdem wir einen Abend in diesem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Restaurant verbracht haben, k\u00f6nnen wir es sehr empfehlen. Das Essen ist schmackhafter und besser zubereitet, als wir es je in einem solchen Restaurant erlebt haben, die Cocktails sind k\u00f6stlich und die Gastfreundschaft herzerw\u00e4rmend. Gibt es noch etwas zu verbessern? Ja: der Espresso. Unserer Meinung nach sollte er, selbst in einem japanischen Restaurant, vollwertig italienisch sein, d.h. sch\u00f6n stark und mit einer sch\u00f6nen Crema-Schicht. Daran m\u00fcssen sie noch \u00fcben...<\/p>

PRAKTISCH<\/h3>

Beide TATSU sind an sieben Tagen in der Woche und - vorl\u00e4ufig wegen der Korona-Ma\u00dfnahmen - von 12.00 bis 22.00\/22.30 Uhr ge\u00f6ffnet. TATSU arbeitet mit zweist\u00fcndigen Schichten, von denen die erste mittags beginnt. Die Preise f\u00fcr das Mittagessen betragen 21,50 \u20ac f\u00fcr Erwachsene und 13,50 \u20ac f\u00fcr Kinder. Abends genie\u00dfen Kinder das All-you-can-eat-Erlebnis f\u00fcr nur 15,95 \u20ac, und der Preis f\u00fcr Erwachsene betr\u00e4gt von Montag bis Mittwoch 29,50 \u20ac und von Donnerstag bis Sonntag 31,50 \u20ac. tatsu.de<\/a><\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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