Wunderbare Whiskys

Getränkeriese Diageo beglückt die Welt mit drei feinen neuen Whiskys. Zwei davon können Sie direkt in der Apotheke kaufen, einer ist etwas anspruchsvoller...

Text: Gerben Bijpost

Doppeltes Vergnügen

Was Sie hier sehen, ist die Gourmand Collection von The Singleton: drei satte 42 Jahre alte Single Malts, jeder mit seinem eigenen Charakter. Um das Ganze noch schmackhafter zu machen, hat The Singleton diese Whiskys in köstliche Desserts verwandelt, die von Konditormeister Nicolas Rouzaud, bekannt aus dem The Connaught in London, kreiert wurden.

Das Ergebnis ist eine einzigartige Kombination aus gereiften Whiskys und Haute Patisserie, die Sie ab Mai 2025 im The Home of The Singleton in der Glen Ord Distillery probieren können, falls Sie zufällig in der Gegend sind. Was Sie erwartet? Zunächst The Singleton Nuts & Figs: ein vollmundiger, weicher Whisky mit Aromen von dunkler Schokolade, reifen Feigen, milden Gewürzen und einem Hauch von Kaffee. Dank der langen Reifung - teilweise in spanischen Rotweinfässern - hat diese Variante einen tiefen, warmen Geschmack. Dann The Singleton Caramelised Crème Brûlée: weich und cremig, mit Aromen von gebackenem Vanillepudding, leicht karamellisiertem Zucker und einem Hauch von gerösteten Nüssen.

Die Reifung in Ex-Grand Cru Chardonnay-Fässern sorgt für einen runden, eleganten Abgang. Und schließlich The Singleton Black Cherry Gâteau: ein kräftiger Whisky mit Aromen von schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade und einem subtilen Hauch von schwarzem Pfeffer. Der Einfluss italienischer Amarone-Fässer macht diese Abfüllung vollmundig, mit einer Anspielung auf die klassische Nachspeise. Wenn Sie keine süßen Desserts mögen und sich auf die Whiskys beschränken wollen, können Sie das ganze Set für den süßen Betrag von 11 850 € kaufen. Allerdings sind weltweit nur 136 Sets (3 × 50cl) erhältlich, also seien Sie schnell.

Fruchtig

Johnnie Walker bringt Black Ruby auf den Markt, eine neue Ergänzung der kultigen Black Label-Reihe. Es ist die erste Black Label-Kreation unter der Leitung von Master Blender Dr. Emma Walker und eine dauerhafte Variante des Sortiments.

Dieser Blend verdankt seinen einzigartig fruchtigen und doch kräftigen Geschmack den Whiskys aus den berühmten Four Corners-Brennereien: Whiskys aus den Highlands, wie Clynelish, tragen zu seinem cremigen Geschmack bei. Lowland-Whiskys wie Glenkinchie und Cameronbridge fügen Vanille- und Fruchtnoten hinzu, während Speyside-Whiskys wie Cardhu für Fruchtnoten sorgen. Zum Schluss verleiht der Whisky von Cao Ila dem Blend eine subtile Rauchnote, die ihn abrundet. Johnnie Walker Black Ruby ist ab sofort für 39,99 € erhältlich über johnniewalker.com

Whisky mit einer Mission

Talisker, die Whisky-Ikone von der Isle of Skye, präsentiert The Wild Blue, einen vielschichtigen, maritimen Whisky, der von rauen Küstenlandschaften inspiriert ist. Zum ersten Mal ließ Talisker seine Spirituose in Rotweinfässern aus südafrikanischen Küstenregionen reifen, was zu einem reichhaltigen Ausdruck mit rauchigen und fruchtigen Noten führte. Man denke an ein Lagerfeuer an einem einsamen, windigen Strand. Aber The Wild Blue ist mehr als nur Geschmack. Für jede verkaufte Flasche spendet Talisker 3,50 € an die Blue Marine Foundation - eine Organisation, die sich für sauberes Wasser und Artenvielfalt einsetzt. Dieser Betrag kommt zu einer früheren Zusage von über 113.000 Euro hinzu. Der Erlös wird für die Wiederherstellung von Austern und Seegras in Küstengebieten verwendet - wichtige Elemente für ein gesundes Küstenökosystem. Talisker macht auch an der Nachhaltigkeitsfront Fortschritte. So wird diese Ausgabe in einer Flasche aus 100% recyceltem Glas mit einem Keramiketikett geliefert und es wird kein Karton verwendet. Dies führt zu 21% weniger Wasserverbrauch und 74% weniger CO₂-Emissionen während des Verpackungsprozesses. Talisker The Wild Blue ist in ausgewählten Geschäften und auf Malts.com für £78 erhältlich.