Hoch im Norden Schottlands liegt die Benriach Distillery. Eine Brennerei, die für ihr breites Portfolio an Scotch Single Malts bekannt ist. Und auch besonders, weil sie viele Malts in drei verschiedenen Arten von Fässern reifen lässt.
Benriach, auf einer alten Riach-Farm in der schottischen Speyside gelegen, verdankt seine besonderen Eigenschaften dem Entdeckergeist des Gründers John Duff. Als Whisky-Abenteurer legte Duff im Jahr 1898 den Grundstein für die zeitgenössischen Single Malts der Marke. Doch es dauerte eine Weile, bis sich die Idee durchsetzte.
Denn nach einer Schließung im Jahr 1900 und einer Zeit unter Pernod Ricard, die das Unternehmen hauptsächlich als Hersteller von Whiskys für Blends wie Chivas Regal nutzte, erwachte die Brennerei 2002 in der Form, wie wir sie heute kennen, zu neuem Leben.
Aufblühen
Nennen Sie es eine zweite Jugend, eine Art Benriach 2.0. Tatsächlich wurde 2004 die BenRiach Distillery Company gegründet, die den Namen auf den Flaschen in The BenRiach (mit einem großen R) änderte und auf die Vorteile von Flexibilität und Produktion in kleinem Maßstab setzte. Single Malts, die nach der eigenen Philosophie hergestellt werden, so wie es dem Gründer einst vorschwebte. So entstand bald ein reichhaltiges und überraschendes Portfolio an Whiskys.
Welt der Geschmäcker
Daher Benriach (Heutzutage wird der Name wieder so geschrieben) als Credo Eine Welt voller Geschmack Futtermittel. Und das zu Recht. Experimentieren mit Geschmack satt von vornherein ist ja bereits in die DNA des Unternehmens eingewoben; sie hat ihren Ursprung im Entdeckergeist des Gründers John Duff. Duff, der die Welt bereiste, lernte über Aromen, entdeckte den Einfluss verschiedener Hölzer und der Zeit. Und begann damit zu experimentieren.
Besondere Zutaten
Heute spiegelt sich dies im vielfältigen Whisky-Angebot des Hauses wider, wobei vor allem das reiche Ensemble der verwendeten Fässer hervorzuheben ist. Einige Single Malts werden nicht nur in einem oder zwei, sondern in drei verschiedenen Fässern gereift. Und das ist etwas Besonderes! Hinzu kommt die lange Tradition, drei Arten von Whisky zu destillieren: klassisch unturped, highland-turped und triple-distilled. Zusammen mit der besonderen Verwendung von Fässern erlaubt dies den Whisky-Machern von Benriach, die geschmacklichen Möglichkeiten von Single Malt in einer noch nie dagewesenen Breite zu erkunden.
Darüber hinaus verfügt Benriach über einen weiteren einzigartigen Vorteil: Die Whiskys werden von Rachel Barrie gemischt, einer der wenigen weiblichen Master Blender in der Branche und einer sehr erfahrenen Geschmacksexpertin. Das Ergebnis all dieser besonderen Zutaten sind einige der reichhaltigsten, vielschichtigsten Whiskys der Speyside.
Für alle
Das Kernsortiment besteht dabei aus zwei Altersstufen (10 und 12 Jahre), die beide in rauchigen und nicht rauchigen Varianten angeboten werden. Dank der Fässer, die mit Noten von Sherry, Portwein, Bourbon, Rum... angereichert sind, können Sie es sich aussuchen. Eine wahre Entdeckungsreise für Ihre Geschmacksnerven also. Mit dem großen Vorteil, dass es immer einen Benriach gibt, der perfekt zu Ihren spezifischen Geschmacksvorlieben passt...