Prähistorisch scharf

Ein modernes Messer, gebaut mit Materialien aus der Zeit, als es noch keine Messer gab...

Manchmal stolpern wir auf unseren Wanderungen über ein außergewöhnliches Stück Handwerkskunst. So wie hier. Südlich der Bretagne, wo die Loire in den Atlantik mündet, befindet sich ein vierzigtausend Hektar großes Naturschutzgebiet namens Parc de Brière. Sein Kern besteht aus siebentausend Hektar sumpfigem Land. Ein wahres Niemandslandsumpfig, weitläufig und menschenleer. Lebensraum für Vögel und Insekten. Und vor allem für ein paar Naturforscher. Aber dies ist auch das Terrain, auf dem die Schatzsucher des Atelier JHP ihre....

AUF DER JAGD

Ein paar Mal im Jahr kann man sie dort antreffen. In präparierten Landrovern bahnen sie sich langsam ihren Weg durch die unberechenbare Landschaft. Wenn ein Auto bis zu den Achsen einsinkt und selbst der Allradantrieb im niedrigen Gang keinen Ausweg mehr bietet, werden Profilgitter und Winden eingesetzt, um einen Ausweg zu erzwingen.

IN DER MODERNE

Sobald sie ein vielversprechendes Stück Boden erreichen, steigen sie aus und drehen ihre dünnen Bohrer in den weichen Boden. Nach mehrstündiger Suche werden sie fündig. Mit vereinten Kräften, Schaufeln und Spitzhacken, wird ein längliches Loch in den Schlamm gegraben. Eine Hebevorrichtung, bestehend aus drei Stangen und einer Winde, wird aufgestellt. Durch diese wird das Stahlseil der Winde an der Nase des Landrovers geführt. Und dann kann das schwere Heben beginnen.

GEWACHSENES HOLZ     

Was wenige Augenblicke später tropfnass in einen Anhänger gelegt wird, ist ein riesiges Stück Mooreiche oder Mörteleine versteinerte Eiche, die vor Tausenden von Jahren umgestürzt und im Sumpf versunken ist. Abgeschnitten vom Sauerstoff mumifizierte das Holz und verwandelte sich schließlich in ein massives und überlanges Fossil.

HANDGESCHAFFEN

Im Atelier JHP - der Werkstatt von Jean-Henry Pagnon im Weiler Saint André des Eaux, nicht weit von den Sümpfen entfernt - angekommen, wird der braun-schwarze Mörtel in kleinere Stücke zerhackt. Die besten Teile werden ausgewählt und mit viel Geduld zu massiven Griffen von handgeschmiedeten Messern verarbeitet. Die Klinge trägt ein kräftiges M und den Namen Morta, eine Anspielung auf das ursprüngliche Material.

Jean-Henry Pagnon:

"Unser Morta-Messer zeichnet sich natürlich vor allem durch die Verwendung des edlen Materials aus, das wir aus den Sümpfen der Brière gewinnen. Das macht die neuen Messer gleichzeitig rund 5.000 Jahre alt. Sie haben eine Geschichte, die bis in die Jungsteinzeit, die Zeit vor der Bronzezeit, zurückreicht, die Zeit, in der die ersten Metallmesser hergestellt wurden. Das verleiht ihnen einen einzigartigen Charakter. Das Design der Messer entwerfe ich selbst. Aber anhand von Prototypen entscheiden wir im Team, wie sie letztendlich aussehen werden. Unsere Kunden sind sehr unterschiedlich. Jung, alt, Rentner, Paare... Aber sie haben eines gemeinsam: ihre Liebe zu schönen Dingen. 2020 war ein schwieriges Jahr für uns. Nicht, weil wir wegen der Kovid-Krise keine Arbeit hatten. Ganz im Gegenteil. Wir hatten Mühe, die Nachfrage zu befriedigen. Die Herstellung eines Messers erfordert viel Zeit und das Material, mit dem wir arbeiten, ist knapp. Wir waren regelmäßig ausverkauft. Insgesamt konnten wir im Laufe des Jahres mit unserem kleinen Team etwa 2.500 Messer herstellen. Aber für 2021 sind wir gut gerüstet: Wir sind öfter in die Sümpfe gegangen und haben uns mit Mörtel eingedeckt. Wenn es die gesundheitliche Situation zulässt, können wir jetzt jeden Kunden glücklich machen..."

Siehe auch: couteaux-morta.com